Liebe Freunde des Achtsamlands,

Heimat beginnt manchmal mit einem leisen Muhen aus dem Stall.

Unsere ersten Jersey-Kühe sind angekommen. 🤍 Und wir freuen uns wirklich riesig darüber!!! YEAH

Noch stehen sie im hellen Stall, schauen neugierig zu den Schafen und Hühnern hinüber und gewöhnen sich langsam an ihr neues Zuhause im Achtsamland. Besonders Paula, unser Hofhund, findet die neuen Bewohner ausgesprochen spannend und versucht bereits, Freundschaft zu schließen.

Und es gibt schon die nächste schöne Nachricht: In wenigen Wochen erwarten wir bereits das erste Kalb von Johanna – unserer hellen Jerseykuh mit dem weißen Abzeichen auf der Stirn.

Mit jedem Tier wächst hier mehr als nur ein Hof – es entsteht ein Ort mit prallem Leben, achtsamer Ruhe, gutem Essen und echter Verbindung zur Natur.

In den kommenden Monaten bauen wir Schritt für Schritt unsere kleine Hofkäserei auf – mit frischer Milch unserer Jerseys, handwerklich hergestellt und regional vermarktet.

Nicht industriell oder gar anonym, wie es „normal" ist. Sondern ehrlich, natürlich und mit Zeit gemacht.

Jersey-Milch ist übrigens etwas ganz Besonderes: ursprünglich (auch Urmilch genannt), goldgelb und gehaltvoll – also einfach hervorragend für guten Käse geeignet. Dazu erzählen wir euch bald mehr.

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Weil wir mitten im Aufbau des Hofes sind und unsere Zeit vor allem den Tieren und den täglichen Arbeiten gehört, sind spontane Besuche aktuell leider nicht möglich.

Als mitarbeitender Wwoofer oder bei unseren Mitmachtagen freuen wir uns aber sehr auf dich.

Später im Jahr wird es dann wieder offene Hofführungen geben, bei denen ihr die Tiere kennenlernen und erleben könnt, wie hier langsam etwas Neues wächst.

Wir freuen uns sehr, diesen Weg gemeinsam mit euch zu gehen.

Herzliche Grüße aus dem Achtsamland
Claudia Rhein 🌱

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📍 Welschrötherhof bei Kirn
0177 78 77 566